Pan Saborizado de Cebolla

Deliciosos pancitos saborizados de cebolla para hacer unos ricos sándwiches o para acompañar cualquier comida o merienda. Vamos a prepararlos son muy faciles de hacer, y pueden hacerlos con ayuda de los mas pequeños de la casa asi se entretienen amasando.


INGREDIENTES:


500 gr harina 000
25 gr levadura fresca o 5 gr levadura seca
15 gr sal
280 cc agua tibia o leche o mezcla de ambas
50 gr manteca pomada
1 cebolla
Orégano
1 huevo para pincelar


PROCEDIMIENTO:

  1. Formar una corona con la harina, y solo sobre la harina colocar la sal.
  2. Fermentar la levadura con un poco de agua tibia y una cucharadita de azúcar.
  3. Colocar la levadura en medio de la harina, agregar de a poco el agua e ir integrando.
  4. Una vez formado el bollo añadir la manteca pomada y seguir amasando hasta formar una masa lisa y elástica. Dejar reposar tapada con film hasta duplicar volumen.
  5. Una vez levada la masa, desgacificar e incorporar la cebolla cortada en pequeños trozos y el oregano.
  6. Separar la masa en bollos y colocar sobre la placa de horno, pincelar con huevo. Dejar levar por 2da vez.
  7. Cocinar a horno pre calentado a 200 grados entre 20 y 30 minutos, el tiempo depende del tamaño de los panes.

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