Hamburguesas Caseras

Aprende con esta receta facil a realizar unas deliciosas hamburguesas caseras, economicas y muy sabrosas.

INGREDIENTES

500 gr carne de res
1 cucharada almidón de maíz
Pimienta
Páprika
Curry
y/u otros condimentos a gusto
Sal

ELABORACION:


Picar la carne o comprarla picada, condimentar, agregar el almidón de maíz, mezclar y amasar con las manos hasta que se formen ligues blancos, la carne debe estirarse y unificarse con los ingredientes es muy importante para que al cocinarse no se rompa.
Formar bollos de 80 gramos, colocar en cintura o aro que nos ayude a dar la forma, y presionar con los dedos, nudillos o ayuda de una cuchara, sobre una bolsa plástica, nylon o papel film.
Crudas pueden llevarse al frezer y congeladas las cocinamos sobre sartén, parrilla, grill o donde queramos. Congeladas pueden durar hasta 2 meses.

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