Galletitas Tita Caseras

Estas galletas nos remontan a la infancia, son un bocado de dulzura extremadamente rico, ahora te enseño como hacer las famosas galletitas Tita en casa.

2 paquetes galletas de vainilla
400 gr azucar impalpable
2 cucharadas jugo de limon
1 clara de huevo
C/N Chocolate semi amargo

ELABORACION:


Relleno Royal Icing: Mezclar el azúcar impalpable con el jugo de limon y la clara de huevo hasta formar una pasta.


Colocar con ayuda de una manga un poco del royal icing sobre una galleta y luego colocar otra galleta por encima. Así hacer con todas.


Dejar reposar 20 minutos mientras tanto derretir el chocolate a baño María, y finalmente bañar las galletas en el chocolate.


Rinde aproximadamente 30 Tita.
Así de fácil!!!

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